よくある質問

ページ番号：42844

更新日：2026年3月12日

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Q.質問食材はどのように選ぶのですか？

A.回答

食材は原則として国産品を使用し、遺伝子組み換え食品や食品添加物の多い食品を使用しないなど、鎌倉市独自の基準を設けることで、安心で安全な食材を選定しています。

食材の産地は、ホームページで公開しています。

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所属課室：教育文化財部学務課給食担当

鎌倉市御成町18-10 第4分庁舎1階

電話番号：0467-61-3804

メール：kyushoku@city.kamakura.kanagawa.jp